[위탁급식/단체급식] 시흥시 시화공단 고객사 '짬뽕면/짜장소스' 중식
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작성자 최고관리자 작성일21-05-17 17:49 조회815회 댓글0건관련링크
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안녕하세요~
위탁급식 전문업체 해피푸드다은 입니다.
얕은 비가 내리는 월요일입니다.
비가 오다가 그치기를 반복하며
하늘은 어둡고 땅은 질척질척한
불쾌지수가 높을 수 밖에 없는 날씨네요.
비가 오지 않는 맑은 날에는
30도의 후덥지근한 무더운 날씨가 찾아오고
다시 또 비가 내려 기온이 떨어지는
우리 인간 세상 만큼이나
변화 무쌍한 요즘 날씨입니다.
올 여름은 장마가 기록적으로 빨리 시작될거라는
일기 예보가 있었습니다.
작년 여름 많은 비와 태풍으로 인한 피해와 상처가 여전한데
벌써 여름나기 걱정이 밀려옵니다.
기온과 날씨 변화가 큰 시기
건강 관리에 유의하시기 바랍니다.
오늘은 시흥시 시화공단 위탁급식 고객사의
'짜장소스/짬뽕면' 중식 소개입니다.
<짬뽕면, 짜장소스, 꿔바로우, 시금치나물, 단무지쪽파무침, 포기김치, 캔음료>




* 꿔바로우
중국 동북지역 요리로 우리나라에서는 '찹쌀탕수육'으로 알려져있지만
쫄깃한 튀김옷의 비밀은 찹쌀이 아니라 '감자전분'이라고 합니다.
얇고 넓게 저민 돼지고기에 튀김 옷을 얇게 입혀 튀겨내고
식초베이스의 묽은 소스와 함께 먹으면
고기 본연의 풍미를 일반 탕수육보다 진하게 느낄 수 있습니다.
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